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各線大井町駅東口徒歩2分の場所に位置しており、ローソンの前にある青い大きな看板が目印です。

鳥皮を一本一本丁寧に巻きながら仕込み、秘伝のタレにつけて合計7回焼き入れを行い6日間かけて作った人気の「かわ焼き」は、外はカリッと中はモチっとしており、ビールとの相性は抜群です!

「かわ焼き」と同じくらいの人気を誇る「しぎ焼き」も地元の博多っ子に愛されたソウルフードです。

ここ「博多かわ屋大井町店」でも博多のかわ屋と変わらぬ味を、味わう事ができますので、ぜひ一度ご賞味ください。

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    博多名物かわ焼き10本セット

    1,700円

    このかわ焼きなら一度に5本、10本食べるのは当たり前♪

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    ねぎま

    160円

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    もも

    160円

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    砂ずり

    160円

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    せせり

    160円

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    シギ焼き

    210円

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    ひなとろ

    210円

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    軟骨

    160円

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    つくね

    260円

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    豚バラ

    210円

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    レバー

    160円

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    ハツ

    160円

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    きゅうり一本漬け

    390円

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    トマトスライス

    390円

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    チャンジャ

    390円

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    鶏キムチ

    520円

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    酢モツ

    490円

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    なす一本漬け

    390円

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    長芋わさび漬け

    390円

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    梅水晶

    490円

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    鳥皮ポン酢

    490円

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    かわ屋サラダ

    560円

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    シーザーサラダ

    560円

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    温玉ポテトサラダ

    390円

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    古処鶏のたたき2種盛り

    1290円

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    胡麻鯖

    490円

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    出汁巻き玉子

    500円

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    明太出汁巻き出汁巻き玉子

    590円

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    辛子明太子(炙りもできます!)

    480円

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    レバテキ

    560円

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    ハツテキ

    560円

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    豚足焼き

    490円

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    鳥皮味噌炒め

    520円

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    鶏の唐揚げ

    590円

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    チキン南蛮

    620円

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    鶏かわ餃子

    590円

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    軟骨揚げ

    590円

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    ポテトフライ

    490円

    ケチャップ/ガーリックバター

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    塩にぎり

    250円

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    スープ鶏飯

    590円

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    かわ屋炒飯

    650円

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    博多豚骨焼きそば

    650円

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    甘味(詳細は店員に尋ねください)

    290円

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    かわ屋ハイボール

    550円

    当店オリジナルの焼き鳥専用ハイボール!黒と緑の2種が選べます

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    超炭酸ハイボール

    480円~

    角ハイボール/ビームハイボール/白州ハイボール/知多ハイボール

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    ジンと肉サワー

    450円

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    超炭酸サワー

    300円~

    レモン/グレープフルーツ/巨峰/カルピス/ゆずみつ/ウーロン/ジャスミン/緑茶/トマト/温州みかん/プレーン

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    スミノフレモネード

    560円

    スミノフウォッカのクリアな味わいとレモンがマッチした爽やかなカクテル。

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    ビール

    400円~

    ザ・プレミアムモルツ生/マスターズドリーム瓶/ザ・プレミアム・モルツ瓶/ザ・モルツ瓶/カールスバーグ瓶/オールフリー

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    梅酒・果実酒

    380円~

    山崎梅酒/鶯とろ/鶴梅すっぱい/景虎

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    ワイン

    500円

    ポルコティント/グラスワイン/ロッシ・ジョッキ(赤・白)

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    日本酒

    580円~

    日本酒(燗/一合)/日本刀(一合・常温のみ)/喜多屋特別純米酒(一合)/蒼田純米吟醸(一合)

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    ソフトドリンク

    280円

    コーラ/ジンジャーエール/カルピス/ウーロン茶/緑茶/ジャスミン茶

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    プレミアム焼酎

    750円~

    宝山玉響920円/一粒の麦750円/深薫750円

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    芋焼酎

    520円~

    裏魔界への誘い/古々雫/正春/強武貴紋次郎/不二才/尽空黒麹仕込/白露島/特撰薩摩おこじょ/幻の露/ボトル2680円

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    麦焼酎

    500円

    杜谷/やき麦/古澤/香吟のささやき/吾空長期熟成/かおり麦/ボトル2580円

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    米焼酎

    480円

    白水/ボトル2480円

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    果実酒

    540円~

    子宝月の山ぶどう/子宝山形ラ・フランス/鶴梅ゆず/梨園

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    黒糖焼酎・泡盛

    520円~

    れんと/残波黒

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    ホッピー

    220円~

    ホッピーセット白黒520円/中220円/外300円

  • 通常のかわ焼きは串打ちの際に、縦長になった鳥皮を蛇腹のように折りながら刺していきますが、『かわ屋』のかわ焼きは鳥皮を一枚一枚巻き付けていくようにして作られます。何年も串打ちをしている人でも一本巻くのになんと2分半かかります。

  • まずは1回目の下焼きです。鳥皮がまだ白くタレが浸み込んでいません。下焼きを行い、鳥皮の脂を落としていきます。

  • 下焼きをして脂を落とした鳥皮を、秘伝のタレに漬け込みます。実はタレの漬け込みにもこだわりがあり、1回目焼いた後に漬け込むタレと4回目焼いた後に漬け込むタレを変えています。ここで漬け込んだタレが中まで浸みわたり、ビールとの相性を良くしてくれます。

  • 秘伝のタレに漬け込んだ串を焼いて脂を落とし、一日寝かせます。またそれを焼いて脂を落とし、寝かしていきます。

  • 焼いて脂を落として1日寝かせ、また焼いて脂を落として寝かせるのを6日繰り返していきます。この工程を繰り返すことによって、外はカリッと中はもっちりとした食感が生まれます。

  • 一日目と六日目を比べてみると一目瞭然です。鳥皮の脂が落ちて小さくなっていますが、秘伝のタレが浸み込み色に深みが出ています。一本一本思いを込めて作った『かわ屋』のこだわりを一度ご賞味ください。

【店舗名】

博多かわ屋 大井町店

【住所】

東京都品川区東大井5-17-1 北橋ビル 2F

【営業時間】

17:00~24:00
(お料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

【アクセス】

京浜東北線・りんかい線・東急大井町線
大井町駅東口から 徒歩2分

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