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各線大井町駅東口徒歩2分の場所に位置しており、ローソンの前にある青い大きな看板が目印です。

鳥皮を一本一本丁寧に巻きながら仕込み、秘伝のタレにつけて合計7回焼き入れを行い6日間かけて作った人気の「かわ焼き」は、外はカリッと中はモチっとしており、ビールとの相性は抜群です!

「かわ焼き」と同じくらいの人気を誇る「しぎ焼き」も地元の博多っ子に愛されたソウルフードです。

ここ「博多かわ屋大井町店」でも博多のかわ屋と変わらぬ味を、味わう事ができますので、ぜひ一度ご賞味ください。

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    博多名物かわ焼き10本セット

    1,660円

    このかわ焼きなら一度に5本、10本食べるのは当たり前♪

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    ねぎま

    180円

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    もも

    160円

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    砂肝

    160円

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    レバー

    160円

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    ハツ

    160円

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    せせり

    160円

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    シギ焼き(わさび醤油)

    180円

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    豚バラ

    180円

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    いかだ串

    180円

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    ひなとろ

    210円

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    ももにんにく

    180円

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    軟骨

    180円

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    つくね

    260円

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    つくねチーズ

    280円

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    レバテキ(大井町店限定)

    480円

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    ハツテキ(大井町店限定)

    520円

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    古処鶏のタタキ2種盛り合わせ(大井町店限定)

    1,280円

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    馬刺し(大井町店限定)

    680円

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    炙り胡麻サバ(大井町店限定)

    520円

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    古処鶏せせり焼き(大井町店限定)

    580円

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    古処鶏大手羽焼き(大井町店限定)

    一本 380円

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    牛たんサラダ(大井町店限定)

    620円

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    熟成まぐろ鬼おろし2種盛 びんちょう・キハダ(大井町店限定)

    840円

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    チャンジャ

    380円

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    酢もつ

    480円

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    かわ屋サラダ

    480円

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    おつまみチャーシュー

    480円

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    塩だれきゅうり or キャベツ

    480円

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    キュウリ一本漬け

    380円

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    トマトスライス

    380円

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    梅水晶

    480円

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    長芋ワサビ漬け

    380円

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    明太子あぶり

    680円

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    アボカド刺し

    480円

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    博多名物 明太子出し巻き

    580円

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    鶏キムチ

    520円

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    ありたどり生ハム

    580円

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    古処鶏の唐揚げ

    520円

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    鶏かわ餃子

    580円

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    フライドポテト

    480円

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    チーズフライ

    560円

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    なんこつ揚げ

    480円

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    古処鶏大手羽唐揚げ

    一本 380円

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    牛さがり焼き

    1,180円

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    牛タン焼き

    580円

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    古処鶏のソーセージ

    580円

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    豚とろ焼き(もち豚使用)

    560円

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    豚辛ポン酢(赤城ポーク使用)

    540円

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    塩にぎり(2個)

    200円

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    スープ鶏飯

    560円

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    焼鳥屋さんの炒飯

    580円

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    博多豚骨焼きそば

    580円

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    生ビール(キリン一番搾り)

    480円

    すっきりしているのにうまさも充分。一番搾り製法で際立つ、麦100%ビール。

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    ハイネケン

    520円

    コクがあり、なめらかな味わいのプレミアムビール。

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    ビンビール(アサヒ・ラガー)

    580円

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    一番搾りスタウト

    500円

    一番搾り製法が引き出す、深いコクと華やかな香り。

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    キリンフリー

    380円

    ノンアルコールビール。麦とホップの心地よい味わい、すっきりとした後味。

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    ハードシードル

    480円

    リンゴのお酒、シードル。果実由来のさわやかな香りと心地よい酸味。甘さを抑えた大人のシードル。

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    富士山麓ハイボール

    380円~

    豊かに広がる樽熟香と、清らかで奥深い味わい。

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    杏露酒

    420円

    豊かに広がる樽熟香と、清らかで奥深い味わい。

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    サンザシ酒

    420円

    豊かに広がる樽熟香と、清らかで奥深い味わい。

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    ライチ酒

    420円

    豊かに広がる樽熟香と、清らかで奥深い味わい。

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    ドラゴンハイボール

    580円

    ソーダと合わせると紹興酒本来のうまさがさわやかに引き立ちます。

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    スミノフレモネード

    560円

    スミノフウォッカのクリアな味わいとレモンがマッチした爽やかなカクテル。

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    サワー各種

    420円

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    ホッピーセット 白・黒

    480円

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    ホッピー中 白・黒

    200円

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    ホッピー外 白・黒

    280円

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    本格焼酎 各種

    480円~

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    日本酒 各種

    一合 560円~

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    ソフトドリンク 各種

    280円~480円

  • 通常のかわ焼きは串打ちの際に、縦長になった鳥皮を蛇腹のように折りながら刺していきますが、『かわ屋』のかわ焼きは鳥皮を一枚一枚巻き付けていくようにして作られます。何年も串打ちをしている人でも一本巻くのになんと2分半かかります。

  • まずは1回目の下焼きです。鳥皮がまだ白くタレが浸み込んでいません。下焼きを行い、鳥皮の脂を落としていきます。

  • 下焼きをして脂を落とした鳥皮を、秘伝のタレに漬け込みます。実はタレの漬け込みにもこだわりがあり、1回目焼いた後に漬け込むタレと4回目焼いた後に漬け込むタレを変えています。ここで漬け込んだタレが中まで浸みわたり、ビールとの相性を良くしてくれます。

  • 秘伝のタレに漬け込んだ串を焼いて脂を落とし、一日寝かせます。またそれを焼いて脂を落とし、寝かしていきます。

  • 焼いて脂を落として1日寝かせ、また焼いて脂を落として寝かせるのを6日繰り返していきます。この工程を繰り返すことによって、外はカリッと中はもっちりとした食感が生まれます。

  • 一日目と六日目を比べてみると一目瞭然です。鳥皮の脂が落ちて小さくなっていますが、秘伝のタレが浸み込み色に深みが出ています。一本一本思いを込めて作った『かわ屋』のこだわりを一度ご賞味ください。

【店舗名】

博多かわ屋 大井町店

【住所】

東京都品川区東大井5-17-1 北橋ビル 2F

【営業時間】

17:00~24:00
(お料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

【アクセス】

京浜東北線・りんかい線・東急大井町線
大井町駅東口から 徒歩2分

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